- Chế độ ăn Địa Trung Hải và DASH được xếp hạng là hai chế độ ăn kiêng tổng thể tốt nhất theo US News & World Report.
- Các chuyên gia cho biết chế độ ăn kiêng là dễ thực hiện nhất và có sự linh hoạt nhất.
- Các chế độ ăn kiêng tập trung vào toàn bộ thực phẩm và chất béo có lợi cho tim.
Bạn muốn kế hoạch ăn kiêng của bạn để thực sự thành công trong năm nay?
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết chế độ ăn Địa Trung Hải và DASH có thể là cược tốt nhất để giúp bạn đáp ứng các quyết định về sức khỏe và giảm cân cho năm 2020.
Trên thực tế, US News & World Report đã xếp hạng chế độ ăn Địa Trung Hải là chế độ ăn kiêng dễ thực hiện nhất cũng như lành mạnh nhất.
Chế độ ăn kiêng DASH (Phương pháp ăn kiêng để ngăn chặn tăng huyết áp) xếp thứ hai là chế độ ăn uống tốt nhất.
Cả hai chế độ ăn kiêng đều có liên quan đến việc giảm bệnh tim, giảm nhiều bệnh mãn tính và cải thiện sức khỏe tâm thần, ông Cameron Kristin Kirkpatrick, MS, RDN, tác giả của cuốn sách Skinny Skinny, gan nói với Healthline.
Chế độ ăn kiêng dựa trên việc lựa chọn thực phẩm toàn phần và chất béo có lợi cho tim so với các sản phẩm chế biến.
Các kế hoạch thực đơn cũng được coi là linh hoạt và thích nghi cho những người kén ăn.
Ăn kiêng Địa Trung Hải về cơ bản là điểm giữa giữa chế độ ăn trung bình của người Mỹ và chế độ ăn thuần chay, Mitch Andy De Santis, RD, MPH, một chuyên gia giảm cân từ Toronto, Canada, nói với Healthline.
De Santis không nói cho bạn biết những gì không nên ăn như nhiều chế độ ăn kiêng khác. Đây chỉ yêu cầu bạn xem xét lại các mẫu mà bạn chọn thực phẩm. Đây là một trong những lý do rõ ràng tại sao nó được xếp hạng rất cao trong mắt cả báo chí và các chuyên gia y tế.
Ăn gì vào năm 2020
Một trong những thông điệp lớn nhất mà tôi truyền tải với tư cách là một chuyên gia y tế cho khách hàng của mình là nhấn mạnh protein từ thực vật và cá hơn thịt, ông De Santis nói. Đây là vốn có trong phong cách ăn uống Địa Trung Hải.
Kirkpatrick cho biết thịt đỏ, thịt chế biến, ngũ cốc tinh chế và đồ ngọt cũng bị hạn chế trong cả hai kế hoạch ăn kiêng.
Các loại ngũ cốc và đồ ngọt tinh chế có thể bao gồm các thanh ngũ cốc, bánh ngọt và bánh quy giòn.
Thay thế cho những thực phẩm này là sự phong phú của các loại trái cây và rau quả nhiều màu sắc, các loại đậu và đậu lăng, cũng như chất béo lành mạnh từ các loại hạt, hạt và cá béo hoang dã, Mitch Kirkpatrick nói. Ngoài ra, tiêu thụ vừa phải rượu vang đỏ cũng được phân bổ trong chế độ ăn Địa Trung Hải.
Kirkpatrick cho biết thịt đỏ, thịt chế biến, ngũ cốc tinh chế và đồ ngọt cũng bị hạn chế trong cả hai kế hoạch ăn kiêng.
Các loại ngũ cốc và đồ ngọt tinh chế có thể bao gồm các thanh ngũ cốc, bánh ngọt và bánh quy giòn.
Thay thế cho những thực phẩm này là sự phong phú của các loại trái cây và rau quả nhiều màu sắc, các loại đậu và đậu lăng, cũng như chất béo lành mạnh từ các loại hạt, hạt và cá béo hoang dã, Mitch Kirkpatrick nói. Ngoài ra, tiêu thụ vừa phải rượu vang đỏ cũng được phân bổ trong chế độ ăn Địa Trung Hải.
Foods to consume
- fatty fish
- colorful fruits and vegetables
- legumes and beans
- nuts and seeds
- moderate amounts of red wine
Foods to limit
- processed foods
- red meat
- processed meats
- refined grains
- sweets
Chế độ ăn kiêng dễ thực hiện nhất
Với ít hơn 10 phần trăm số người thành công trong các nghị quyết năm mới hàng năm, điều quan trọng là các kế hoạch dinh dưỡng này dễ thực hiện trong lối sống hiện tại của bạn.
Phần lớn sức khỏe, được xác định bởi sự bao gồm các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, theo De Deisis. Khi bạn ăn uống tốt, một chút sô cô la hoặc khoai tây chiên mà bạn thưởng thức sẽ có ít tác động tiêu cực đến mục tiêu và hạnh phúc của bạn.
Anh cũng nói một cách lành mạnh hơn nhiều về tinh thần để đi về mọi thứ, mà tất cả chúng ta đều có thể hưởng lợi từ, anh nói.
Kirkpatrick đồng ý.
Cô nói về quang phổ của mốt so với chế độ ăn kiêng thực tế, DASH và Địa Trung Hải nằm ở một đầu của quang phổ, cô nói. Ăn kiêng Những chế độ ăn kiêng này đã có từ rất lâu và tiếp tục cho thấy lợi ích trong dữ liệu.
Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là thay đổi dinh dưỡng không có thách thức cá nhân.
Phần lớn sức khỏe, được xác định bởi sự bao gồm các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, theo De Deisis. Khi bạn ăn uống tốt, một chút sô cô la hoặc khoai tây chiên mà bạn thưởng thức sẽ có ít tác động tiêu cực đến mục tiêu và hạnh phúc của bạn.
Anh cũng nói một cách lành mạnh hơn nhiều về tinh thần để đi về mọi thứ, mà tất cả chúng ta đều có thể hưởng lợi từ, anh nói.
Kirkpatrick đồng ý.
Cô nói về quang phổ của mốt so với chế độ ăn kiêng thực tế, DASH và Địa Trung Hải nằm ở một đầu của quang phổ, cô nói. Ăn kiêng Những chế độ ăn kiêng này đã có từ rất lâu và tiếp tục cho thấy lợi ích trong dữ liệu.
Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là thay đổi dinh dưỡng không có thách thức cá nhân.
Đánh giá mức tiêu thụ rượu
Chế độ ăn DASH, tập trung vào việc giảm huyết áp hoặc huyết áp cao, không khuyến nghị tiêu thụ rượu.
Đây là sự khác biệt xác định giữa hai kế hoạch ăn kiêng.
Chế độ ăn Địa Trung Hải khuyến nghị rượu vang ở mức độ vừa phải, vì nó thường là một đặc trưng thường xuyên của văn hóa chế độ ăn Địa Trung Hải, theo De Deisis.
Mặc dù rượu được cho là đặc điểm ít mặn nhất của chế độ ăn kiêng, nhưng chất chống oxy hóa và hàm lượng polyphenol phong phú của rượu vang có thể làm tăng thêm sức khỏe tổng thể của phong cách ăn uống này, ông nói.
Một cách tốt nhất là duy trì mức tiêu thụ rượu dưới 15 ly mỗi tuần đối với nam và dưới 10 đối với nữ, nếu không muốn nói là ít hơn, đặc biệt là nếu bạn đang quản lý lượng calo của mình, thì De Deis nói thêm.
Chất chống oxy hóa và polyphenol là các vi chất dinh dưỡng có nguồn gốc thực vật có thể cải thiện hoặc giúp điều trị các vấn đề tiêu hóa, khó khăn trong việc kiểm soát cân nặng, bệnh tiểu đường, bệnh thoái hóa thần kinh và các bệnh tim mạch.
Nếu bạn theo lối sống không có rượu, bạn có thể nhận được polyphenol từ việc ăn quả mọng, sô cô la đen và nhiều loại hạt.
Kirkpatrick luôn nói với các bệnh nhân của tôi rằng nếu bạn không uống đồ uống thì nó không đáng để bắt đầu vì những gì bạn tin sẽ mang lại lợi ích cho sức khỏe. Một điều mà dữ liệu rõ ràng là một khi điều độ được thông qua, việc tiêu thụ rượu có thể có những khía cạnh tiêu cực về sức khỏe.
Theo Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh. Nguồn theo thời gian, sử dụng rượu quá mức có thể dẫn đến sự phát triển của các bệnh mãn tính và các vấn đề nghiêm trọng khác bao gồm: huyết áp cao, bệnh tim, đột quỵ, bệnh gan và các vấn đề tiêu hóa [và] ung thư vú, miệng, cổ họng, thực quản, gan và đại tràng.
Đây là sự khác biệt xác định giữa hai kế hoạch ăn kiêng.
Chế độ ăn Địa Trung Hải khuyến nghị rượu vang ở mức độ vừa phải, vì nó thường là một đặc trưng thường xuyên của văn hóa chế độ ăn Địa Trung Hải, theo De Deisis.
Mặc dù rượu được cho là đặc điểm ít mặn nhất của chế độ ăn kiêng, nhưng chất chống oxy hóa và hàm lượng polyphenol phong phú của rượu vang có thể làm tăng thêm sức khỏe tổng thể của phong cách ăn uống này, ông nói.
Một cách tốt nhất là duy trì mức tiêu thụ rượu dưới 15 ly mỗi tuần đối với nam và dưới 10 đối với nữ, nếu không muốn nói là ít hơn, đặc biệt là nếu bạn đang quản lý lượng calo của mình, thì De Deis nói thêm.
Chất chống oxy hóa và polyphenol là các vi chất dinh dưỡng có nguồn gốc thực vật có thể cải thiện hoặc giúp điều trị các vấn đề tiêu hóa, khó khăn trong việc kiểm soát cân nặng, bệnh tiểu đường, bệnh thoái hóa thần kinh và các bệnh tim mạch.
Nếu bạn theo lối sống không có rượu, bạn có thể nhận được polyphenol từ việc ăn quả mọng, sô cô la đen và nhiều loại hạt.
Kirkpatrick luôn nói với các bệnh nhân của tôi rằng nếu bạn không uống đồ uống thì nó không đáng để bắt đầu vì những gì bạn tin sẽ mang lại lợi ích cho sức khỏe. Một điều mà dữ liệu rõ ràng là một khi điều độ được thông qua, việc tiêu thụ rượu có thể có những khía cạnh tiêu cực về sức khỏe.
Theo Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh. Nguồn theo thời gian, sử dụng rượu quá mức có thể dẫn đến sự phát triển của các bệnh mãn tính và các vấn đề nghiêm trọng khác bao gồm: huyết áp cao, bệnh tim, đột quỵ, bệnh gan và các vấn đề tiêu hóa [và] ung thư vú, miệng, cổ họng, thực quản, gan và đại tràng.
Rào cản đối với chế độ ăn Địa Trung Hải
Chế độ ăn kiêng dễ thực hiện don don luôn đảm bảo thành công.
Các yếu tố sức khỏe môi trường, kinh tế và cá nhân đều có thể đóng một vai trò trong mối quan hệ của chúng ta với thực phẩm.
Một số bệnh nhân của tôi đã phải vật lộn với hàm lượng carbohydrate cao hơn trong chế độ ăn uống cũng như thiếu thịt đỏ, theo ông Kirk Kirkpatrick. Nếu bạn là người quan tâm đến cách tiếp cận carb thấp hơn, đây không nhất thiết là lựa chọn tốt nhất.
Sửa đổi nhỏ hoặc điều chỉnh kế hoạch chế độ ăn uống có thể cần thiết để giúp tăng cơ hội thành công lâu dài.
Lời khuyên lớn nhất của tôi dành cho bất cứ ai dấn thân vào con đường hướng tới việc ăn uống lành mạnh hơn vào năm 2020 là tập trung vào tất cả những điều tuyệt vời bạn sẽ đưa vào chế độ ăn uống của mình, và không lãng phí năng lượng vào những thứ bạn nghĩ rằng bạn nên tránh hoặc cắt bỏ. Kirkpatrick nói.
Hãy xem xét mạng xã hội của bạn là tốt. Những người trong cuộc sống của bạn đóng một vai trò trong việc bạn có đáp ứng các quyết định về sức khỏe và cân nặng của bạn hay không.
Ăn mặc dù tính bền vững cao hơn với các chế độ ăn kiêng này so với các chế độ ăn kiêng phổ biến khác, bất kỳ thay đổi lớn nào trong những gì bạn ăn có thể khó khăn để gắn bó nếu bạn ở trong một môi trường không hỗ trợ nó, Mitch Kirkpatrick nói. Gia đình, bạn bè và nơi làm việc của bạn sẽ có tất cả các yếu tố.
Về mặt tích cực, chế độ ăn kiêng không hạn chế thức ăn hoặc calo, điều này có thể dễ dàng hơn đối với một số người, cô nói thêm.
Các yếu tố sức khỏe môi trường, kinh tế và cá nhân đều có thể đóng một vai trò trong mối quan hệ của chúng ta với thực phẩm.
Một số bệnh nhân của tôi đã phải vật lộn với hàm lượng carbohydrate cao hơn trong chế độ ăn uống cũng như thiếu thịt đỏ, theo ông Kirk Kirkpatrick. Nếu bạn là người quan tâm đến cách tiếp cận carb thấp hơn, đây không nhất thiết là lựa chọn tốt nhất.
Sửa đổi nhỏ hoặc điều chỉnh kế hoạch chế độ ăn uống có thể cần thiết để giúp tăng cơ hội thành công lâu dài.
Lời khuyên lớn nhất của tôi dành cho bất cứ ai dấn thân vào con đường hướng tới việc ăn uống lành mạnh hơn vào năm 2020 là tập trung vào tất cả những điều tuyệt vời bạn sẽ đưa vào chế độ ăn uống của mình, và không lãng phí năng lượng vào những thứ bạn nghĩ rằng bạn nên tránh hoặc cắt bỏ. Kirkpatrick nói.
Hãy xem xét mạng xã hội của bạn là tốt. Những người trong cuộc sống của bạn đóng một vai trò trong việc bạn có đáp ứng các quyết định về sức khỏe và cân nặng của bạn hay không.
Ăn mặc dù tính bền vững cao hơn với các chế độ ăn kiêng này so với các chế độ ăn kiêng phổ biến khác, bất kỳ thay đổi lớn nào trong những gì bạn ăn có thể khó khăn để gắn bó nếu bạn ở trong một môi trường không hỗ trợ nó, Mitch Kirkpatrick nói. Gia đình, bạn bè và nơi làm việc của bạn sẽ có tất cả các yếu tố.
Về mặt tích cực, chế độ ăn kiêng không hạn chế thức ăn hoặc calo, điều này có thể dễ dàng hơn đối với một số người, cô nói thêm.
Nhận xét
Đăng nhận xét